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·简介
水里二坪冰由来: 民国30年代末,巨工发电厂厂区即有制冰设备,从事生产「冰块」,主要供应兴建水坝用,至40年代初期将制冰设备迁移至二坪宿舍区,交由巨工发电厂职工福利社经营,并派员工至台中地区向多家制冰业者学习制冰技巧及配料秘方,学成後再将制冰技术及配料秘方教导二坪山上台电员工眷属,制作冰品有红豆、绿豆、凤梨、清冰等种类,且均以手工制作,但冰店则因独特的古早味而声名大噪,已无法供应需求,故将制冰设备改建现代化,并保留传统制作,继续生产供应冰棒,且增加生产种类多达二十几种。 二坪山自流水清凉甘甜,常有水里地区居民上山取用,本厂冰品就是引用该水制成,特别可口,而严格的制程管理、清洁卫生有保障,又加上价钱公道,因此颇获来访员眷亲友佳评。『二坪冰』之名气也因此逐渐传开,今已成为水里的特产之一。
·交通指引
范例:国道3号(中二高),名间交流道下,台16线,集集。
·大众运输
范例:搭火车至台中、二水站下,转搭集集线至集集站下。
·备注
范例:店家有提供宅配货到付款。
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